近日有媒體報(bào)道，因美團(tuán)在pos機(jī)和SaaS收銀系統(tǒng)市場涉嫌低價(jià)傾銷，受到餐飲數(shù)字化行業(yè)SaaS服務(wù)商們的廣泛指責(zé)。
一、美團(tuán)低價(jià)搶占市場，“SaaS商家”日子很難過
從2019開年至今，美團(tuán)已經(jīng)連續(xù)被海南?？凇⒄憬B興、四川巴中等多地工商管理部門立案調(diào)查，并責(zé)令其停止強(qiáng)制商戶進(jìn)行“二選一”。3月份，四川巴中市通江縣市場監(jiān)督管理局，正式裁定美團(tuán)違反了《反不正當(dāng)競爭法》，并處以25萬元罰款。除了這幾次立案之外，美團(tuán)在江蘇揚(yáng)州、廣東東莞、重慶市等各地，都因涉嫌強(qiáng)制二選一遭到媒體的廣泛報(bào)道和批評。
如果說“二選一”是美團(tuán)搶占外賣市場的“重武器”的話，低價(jià)則是美團(tuán)搶占SaaS市場的另一“重武器”。
新零售時(shí)代，SaaS是貫通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)鏈條的基礎(chǔ)設(shè)施。隨著線下餐飲零售數(shù)字化改革潮的到來，一直服務(wù)于B端的POS機(jī)和SaaS系統(tǒng)成為了線下線上經(jīng)營數(shù)據(jù)打通的重要入口。
據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2017年度美食消費(fèi)報(bào)告》顯示，2017年，全國餐飲收入預(yù)計(jì)將超過3.96萬億元，同比繼續(xù)保持兩位數(shù)增長，達(dá)到了10.7%左右。有SaaS從業(yè)者就此預(yù)估，餐飲商家SaaS市場的規(guī)模就達(dá)800億元左右。此外，據(jù)研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)，當(dāng)前我國數(shù)字化餐飲商家僅10%左右。這說明線下餐飲商家SaaS市場還有巨大的發(fā)展機(jī)遇。
緊要的入口屬性和巨大的發(fā)展機(jī)遇，吸引了包括口碑餓了么、美團(tuán)在內(nèi)的本地生活服務(wù)平臺(tái)的目光。
為了搶占市場，美團(tuán)先是推出了餐飲開放平臺(tái)以供ERP/SaaS供應(yīng)商接入，隨后又推出了自家研發(fā)的智能pos收銀機(jī)，并以低至市場平均水平十分之一的價(jià)格進(jìn)行銷售。
在美團(tuán)“以本傷人”的傾銷攻勢之下，大量商戶被這種不正常的低價(jià)所吸引，開始用美團(tuán)的設(shè)備取代了原有的系統(tǒng)。而大批一直在這個(gè)領(lǐng)域里，以各自對細(xì)分市場的專業(yè)知識和優(yōu)質(zhì)服務(wù)參與競爭的企業(yè)，日子變得很難過。
二、美團(tuán)涉嫌“低價(jià)”攪亂市場，成餐飲商家SaaS 行業(yè)“公敵”
2018年8月24日，二維火在浙江省杭州市中級人民法院*美團(tuán)，指稱對方竊取經(jīng)營數(shù)據(jù)，涉嫌不正當(dāng)競爭，同時(shí)索賠1.02億元。
9月16日，杭州市公安局拱墅區(qū)分局就“杭州迪火科技有限公司被破壞計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)”進(jìn)行刑事立案，矛頭直指美團(tuán)。
二維火是一家從事SaaS系統(tǒng)開發(fā)的創(chuàng)業(yè)公司，他們的產(chǎn)品一度是市場上主流的餐飲收銀系統(tǒng)之一，長期以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為餐飲商戶們提供外賣與收銀兩大功能之間的對接。2017年，美團(tuán)推出了一種被稱為“美團(tuán)小白盒”的智能pos收銀設(shè)備。據(jù)報(bào)道稱，餐飲商戶在安裝美團(tuán)設(shè)備后，會(huì)接管了商戶收銀和外賣兩大功能之間的接口，并屏蔽掉二維火產(chǎn)品功能。二維火認(rèn)為美團(tuán)此舉破壞了餐飲服務(wù)行業(yè)的競爭秩序，構(gòu)成不正當(dāng)競爭。
二維火與美團(tuán)之間的這場官司，已經(jīng)成為餐飲數(shù)字化SaaS服務(wù)行業(yè)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。大家擔(dān)憂，隨著美團(tuán)在餐飲商家SaaS市場的強(qiáng)勢介入，整個(gè)行業(yè)都可能會(huì)遭遇到與二維火類似的命運(yùn)。
以非正常的低價(jià)傾銷打價(jià)格戰(zhàn)、用技術(shù)手段強(qiáng)行屏蔽競爭對手的產(chǎn)品，美團(tuán)自己把這些舉措稱為“為行業(yè)建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。但在廣大行業(yè)參與者的眼中，美團(tuán)低價(jià)傾銷的目的，就是要讓自己的系統(tǒng)在事實(shí)上“接管”商家的SaaS收銀系統(tǒng)，并將其他競爭者屏蔽在外，讓自己成為整個(gè)行業(yè)的壟斷者。
據(jù)媒體報(bào)道，美團(tuán)在SaaS收銀業(yè)務(wù)上為了迅速搶奪市場，不惜用“價(jià)格戰(zhàn)”來攪亂市場——美團(tuán)收銀機(jī)目前基本在千元左右，一些單屏收銀機(jī)甚至只要幾百元。一位曾與美團(tuán)打過交道的餐飲SaaS創(chuàng)業(yè)者訴苦說“我們賣2000元，美團(tuán)就賣1800元，甚至免費(fèi)送，很多小商家就直接更換了。”。“這種一家獨(dú)大，目的不是為了真的推動(dòng)餐飲數(shù)字化改革，而是希望通過這種方式搶奪B端流量，實(shí)現(xiàn)收益。”
美團(tuán)“低價(jià)”攪亂市場的行為，已經(jīng)引起餐飲數(shù)字化市場SaaS服務(wù)商的普遍不滿，幾乎成了“行業(yè)公敵”。
三、餐飲商家數(shù)字化變革，美團(tuán)向左、口碑餓了么向右
當(dāng)前，餐飲行業(yè)進(jìn)行數(shù)字化變革已是必然之路。但由于餐飲行業(yè)本身的復(fù)雜性，無形中增加了企業(yè)研發(fā)軟件的成本，任何一個(gè)單獨(dú)的企業(yè)或者平臺(tái)，都不可能完全實(shí)現(xiàn)對B端商家數(shù)字化的升級改造。以收銀這個(gè)環(huán)節(jié)為例，在中餐這個(gè)大環(huán)境里，每個(gè)餐飲商戶都要面對不同地域的顧客，并提供不同的菜系和服務(wù)。而每個(gè)菜系的下單、收銀結(jié)算過程都有不同的特點(diǎn)，比如粵菜、江浙菜這兩大菜系，點(diǎn)菜收銀的流程的要求就存在著截然不同的區(qū)別。
正因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的復(fù)雜性和差異性，餐飲商家的數(shù)字化改造，更需要有各自有細(xì)分領(lǐng)域?qū)I(yè)特長的SaaS服務(wù)商參與進(jìn)來，才能為客戶開發(fā)出充分適應(yīng)他們各自特點(diǎn)的數(shù)字化升級方案。
美團(tuán)想憑一己之力解決B端商家的供應(yīng)鏈數(shù)字化改造問題是不現(xiàn)實(shí)，不可能的。美團(tuán)完不成，也擔(dān)不起這個(gè)重任。
在這一點(diǎn)上，美團(tuán)的主要競爭對手口碑餓了么就看得比較明白。
與美團(tuán)強(qiáng)勢的傾銷行為不同，口碑餓了么在餐飲SaaS市場采取的是“賦能”策略。
今年1月，口碑餓了么拋出“3個(gè)100萬”戰(zhàn)略：幫助100萬線下商戶新上線、賦能100萬商戶數(shù)字化升級、新增100萬就業(yè)崗位；3月1日，口碑餓了么全面開放智慧門店解決方案，從餐飲行業(yè)延伸至生活服務(wù)全行業(yè)；3月26日，口碑餓了么宣布向100個(gè)三四線城市下沉，服務(wù)當(dāng)?shù)厣虘艉陀脩?，以全套的解決方案賦能更多地方建立數(shù)字化樣板城市。
當(dāng)前，口碑餓了么大軍正向三四線城市下沉，和第三方SaaS服務(wù)商一起，為餐飲商戶帶去包括智能POS、掃碼平臺(tái)、廚房顯示KDS、排隊(duì)系統(tǒng)在內(nèi)的一整套軟硬件基礎(chǔ)設(shè)施。據(jù)悉，目前大部分的第三方都已經(jīng)接入了口碑餓了么的平臺(tái)系統(tǒng)。
口碑餓了么，已成為廣大商戶和第三方SaaS服務(wù)商的強(qiáng)大賦能者。
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